Borismereti tanfolyam

Borismereti képzés az SBE szervezésében

Mikor és kinek ajánljuk a tanfolyamot?

Ha Ön igazi borkedvelõ, de hiányoznak bizonyos elméleti alapok, vagy nem tudja, pontosan mit takarnak a szakkifejezések, melyekkel a borokat jellemzik
Ha most még ugyan teljesen laikus, de érteni akar a borokhoz, tudni szeretné, mitõl jó egy bor
Ha még hiányosak az ismeretei ahhoz, hogy Ön is bátran megfogalmazza véleményét a borról
Ha szeretne társaságában az új, szilárd alapokon álló tudásával elismerést kiváltani
Ha munkakörében fontos, hogy jól ajánljon bort vendégének, ügyfelének
Ha igénye mutatkozik arra, hogy üzleti vagy baráti társaságban bekapcsolódhasson a borról folytatott beszélgetésekbe, sõt szakszerûen tudjon megnyilvánulni egy borral kapcsolatban
Ha az általános mûveltség részének tekinti a kifinomult ízlést és tájékozottságot a borok világában
Ha szeretné, hogy rálátása legyen a helyes étel-bor párosításra, hogy tudja, milyen ételhez milyen bort ajánljon vagy válasszon, alkalomnak megfelelõen
Ha szeretne szakszerûen kínálni, színesen és élvezetesen beszélni az ízekrõl, illatokról, borvidékekrõl, borászokról, borászstílusokról

Milyen tematikával folyik az oktatás?

Minden alkalommal borkóstolás , vakkóstolás, borleírás, az éppen aktuális fajtákból, tesztlapok segítségével.
A képzés interaktív, a résztvevõk az oktató vezetésével, segítségével kóstolják a borokat, kortyolgatják és boncolják az ízeket, illatokat, színeket, megfogalmazzák benyomásaikat, töltik ki a borjellemzési tesztlapokat, sajátítják el a helyes kóstolási technikát.
A borjellemzés szakszavait tanulják meg a bor adott állapotából kikövetkeztethetõ összefüggéseket és azok felismerését a kóstolt és jellemzett borokban majd vakkóstolással ellenõrzik tudásukat. Folyamatosan fejlesztik a bormemória képesség kialakulását valamint megtanulják és gyakorolják a résztvevõk a helyes borkínálási és borkóstolási technikát , azok mozdulatait, fontos ismérveit.
A tanfolyam során kizárólag neves borvidékekrõl minõségi borok kerülnek bemutatásra és kóstolásra a legjobb pincékbõl .

Milyen modulok választhatóak ?

Intenzív borismereti tanfolyam: 4+1 alkalmas
2 napos vagy hosszú hétvégés borismereti intenzív tanfolyam, borpince látogatással, borkostolókkal, céges tréningbe vagy wellness-es bortúrába is beépíthetõ
„klasszikus” 4-5 alkalmas alap és középfokú tanfolyam – részletes leírás a „Programok” menüpontban

Kreatív és rugalmas csapatunkkal a programokat egyedi igények szerint testre szabottan állitjuk össze, keressenek bennünk bizalommal!

Sibisanu Emil Bognár Timea

06-70-3800597 06-20-5005380